2013-01-19 ■ レンタルした2tトラックにりんごを載せて、今日はジュースを絞ってきました。 2012年産のりんごのストレートジュースの完成です。わー嬉しい。今夜、どんな味に仕上がっているのか試飲してみたいと思います。 りんごは大部分がふじなのですが、ぐんま名月、春紅玉、シナノゴールドといったりんごも僅かに混ざっています。 加工場では先日の大雪で原料の持ち込みスケジュールがずれたりして色々と調整が大変そうでした。 加工は「なかひら農場」で行いました。 http://www.nakahirafarm.com/free_9_0.html