玉ねぎ、トマト、ナスのペーストカレー。最後にレモン果汁を加えさっぱりとした味に仕上げます。肉なしカレーですがなかなか美味いです。レシピ本に載っていた一品ですが気に入って偶に作ります。上にチーズをのせてオーブンで焼いたらどうなるだろうかと美…
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