先日ふじの収穫を終え、本日はるかの収穫を終えました。 これで今年の収穫をすべて終えました。無事に最後まで収穫することができほっとしています。 これから選果、発送に集中致します。

ふじりんごも美しく紅葉してきました。 収穫終了まであともうひと踏ん張りです。

連日ふじの収穫を進めています。寒さが厳しくなる前に収穫を終えたです。山の紅葉が進み美しい景色がリンゴ畑の後ろに広がっています。もう少しすると山頂から日に日に雪で白くなってきます。

ふじの収穫時期となってきています。 段取り良く、手際よく収穫を進められるように準備を進めています。 同時に来年使用予定の苗木の評価とそれに連動してくる改植システムの検討、改植場所の選定みたいなこともやっています。

「紅の夢」をつかってレアチーズケーキをつくってみました。 作る工程はまた次回まとめてみたいと思います。味ですか？美味いですよ。この世の物とは思えないぐらい美味いです。 ※自分でつくって自分で食べているので感想は基本的に適当です。