■ - なんとなく安曇野。

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シナノスイートの剪定を終えました。本園は詰め戻す枝が多く、10年生近い木ですが全体的に枝が若返りました。流しながら次の枝を準備して時期が来たら詰め戻します。

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詰め戻した部分。

主幹と側枝のバランス、地上部と地下部（根）のバランス、枝の伸びと着果量のバランス、色々なバランスを意識しながら樹体を作り上げていきます。

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料理王国3月号。りんご特集です。