スタータスパイス。

春まで苗木があった場所にマスタードシード（シロカラシ）を播種。

花が咲く直前ぐらいまで育て、ロータリーで土にすき込みます。

辛み成分で地力が回復することをねらっています。

インドカレーのスタータスパイスとしても使うマスタードシードですが、

りんごの苗つくりでもスタータとして活用しています。