ブラムリー

数日前に収穫して冷やしておいたブラムリー。

昨年伸びた枝に着果していた果実です。むちゃくちゃ変形していました（＾＾）

食べてみると酸味は強いですが美味しいですね。

りんごニュースを眺めていたら、カルヴィル・ブランという品種が紹介されていました。フランスの製菓用品種らしいですね。すこしだけ作ってみたいなぁ。