f:id:maruchan_seisan:20210215184527j:plain

玉ねぎ、トマト、ナスのペーストカレー。最後にレモン果汁を加えさっぱりとした味に仕上げます。肉なしカレーですがなかなか美味いです。レシピ本に載っていた一品ですが気に入って偶に作ります。上にチーズをのせてオーブンで焼いたらどうなるだろうかと美味そうな想像をしています。

本日は雨。来月の改植に向けての具体的な内容を詰めていました。毎年なにかしら試しては改良することを積み重ねています。