春紅玉の収穫をしました。春紅玉は酸味があり果肉が硬めのリンゴです。煮崩れし難いので形を残したい料理に向いています。パイやタルトなどお菓子作りには最適なりんごだと思います。今年は例年と比べると大玉のものが多いです。 10月も後半に入り、熟期を迎…
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